Συστατικά Για τις πατάτες 1 1/2 κιλό πατάτες 1 κ.σ. ρίγανη 75 γρ. ελαιόλαδο ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι 2 κ.σ. μουστάρδα 1 σκ. σκόρδο 150 γρ. νερό αλάτι πιπέρι Για τα μπιφτέκια 150 γρ.…
Υλικά Για τις πατάτες 1,5 κιλό πατάτες 1 κ.σ. γεμάτη μουστάρδα 70 γρ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη 1 σκ. σκόρδο χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια 150 γρ. νερό αλάτι πιπέρι Για τα μπιφτέκια 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 500 γρ. κιμά χοιρινό 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 80 γρ. ελαιόλαδο 1 αυγό, μεσαίο 150 γρ. ψωμί, τριμμένο ½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 3 κ.σ. δυόσμο, φρέσκο, ψιλοκομμένο 1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό αλάτι…