Άκης Πετρετζίκης: Χοιρινό λεμονάτο στη χύτρα ταχύτητας – Ένα πιάτο λουκούμι
Συστατικά 1 κιλό χοιρινό, λαιμό 3 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 πράσο 2 κρεμμύδια 1 σκ. σκόρδο 10 γρ. τζίντζερ, προαιρετικά 1 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 πρέζα μπούκοβο 2 κύβους κότας 50 γρ. κάππαρη 1 κ.σ. μέλι χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια 500 γρ. νερό Για το σερβίρισμα 1 κιλό πατάτες baby, βρασμένες 300 ml σπορέλαιο ρίγανη λεμόνι Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση…
