Άκης Πετρετζίκης: Χταπόδι με πουρέ μελιτζάνας – Αγαπημένο νηστίσιμο πιάτο για την Σαρακοστή
Υλικά πουρές μελιτζάνας Για το χταπόδι 1 κιλό χταπόδι (πλοκάμια) 3 κ.σ. ξίδι 100 ml κρασί λευκό 3 κ.σ. μέλι 5-6 κ.σ. μπαλσάμικο ελαιόλαδο για το σοτάρισμα 3 κρεμμύδια 15 τοματάκια σε καρέ μυρωδικά της αρεσκείας σας Ευχαριστούμε θερμά τον…