Φλαν με κρέμα τυριού

Το φλαν που μας μαθαίνει να φτιάχουμε ο Στέλιος Παρλιάρος γίνεται με τυρί κρέμα, γάλα εβαπορέ και ζαχαρούχο και έχει σφιχτή υφή