Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Συνταγή για γαύρο μαρινάτο – ο αγαπημένος, ελληνικός μεζές
Ο γαύρος μαρινάτος, όσο τέλεια συνοδεύει ένα ουζάκι, άλλο τόσο τέλεια, στέκεται σαν συνοδευτικό στα όσπριά μας ή σε ένα τραπέζι με θαλασσινά
Η απόλυτη συνταγή με όλα τα μυστικά της για γαύρο μαρινάτο από τη μοναδική Αργυρώ Μπαρμπαρίγου!
Υλικά 1 κιλό γαύρο 150 γραμ. αλάτι χοντρό 700 ml ξύδι από κρασί ηλιέλαιο όσο χρειαστεί {προαιρετικά αρωματίζουμε με} σκόρδο καυτερή πιπερίτσα πολύχρωμα πιπέρια χοντροσπασμένα βότανα Ευχαριστούμε την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και το argiro.gr για την παραχώρηση αυτής της συνταγής Εκτέλεση…