Γιάννης Λουκάκος: Συνταγή για σάλτσα με μανιτάρια και μαυροδάφνη – Θα συνοδέψει τέλεια πιάτα με κρέας ή ψάρι (βίντεο)
Τα tips του σεφ Γιάννη Λουκάκου, για να γίνει ακόμα πιο νόστιμη η σάλτσα με μανιτάρια και μαυροδάφνη που μας μαθαίνει να φτιάχνουμε. ΥΛΙΚΑ Για τη σάλτσα με μανιτάρια και μαυροδάφνη 10 γρ. ελαιόλαδο 100 γρ. μανιτάρια λευκά, σε τέταρτα…
Γιάννης Λουκάκος: Μας φτιάχνει λαχταριστή τάρτα με πράσο, ντομάτα & πράσινες ελιές – Ότι καλύτερο
Για την τάρτα 400 γρ. ζύμη brisée 100 γρ. βούτυρο 120 γρ. κρεμμύδι φρέσκο, ψιλοκομμένο 450 γρ. πράσο, κομμένο σε λεπτές φέτες 120 γρ. ελιές πράσινες γεμιστές με πιπεριά 570 γρ. ντομάτα φρέσκια, κομμένη σε μικρά καρέ 500 γρ. κρέμα γάλακτος…
Γιάννης Λουκάκος: Σπανακόπιτα με φέτα και φύλλο από ζύμη μαγιάς – μια συνταγή με αγαπημένες ελληνικές γεύσεις
Δείτε βήμα - βήμα πώς να φτιάξετε την αγαπημένη μας ελληνική σπανακόπιτα με φέτα, με φύλλο από ζύμης μαγιάς, που προτείνει ο Γιάννης Λουκάκος. ΥΛΙΚΑ Για την πίτα 650 γρ. αλεύρι σκληρό γέμιση 25 γρ. ελαιόλαδο 10 γρ. μαγιά νωπή…
Ο Γιάννης Λουκάκος μας έχει την απόλυτη χορτοφαγική συνταγή – Λαζάνια με σπανάκι, ντομάτα και πράσο
ΥΛΙΚΑ Για την γέμιση 100 γρ. ελαιόλαδο 450 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 400 γρ. πράσο, ψιλοκομμένο 200 γρ. πιπεριές κόκκινες, σε μεσαίο καρέ 200 γρ. πιπεριές κίτρινες, σε μεσαίο καρέ 40 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο 800 γρ. σπανάκι (μόνο φύλλα), καθαρισμένο 200…