Ζουμερή Καρυδόπιτα με σοκολάτα και πορτοκάλι από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά Για το σιρόπι 900 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 900 γρ. νερό 1 πορτοκάλι, κομμένο σε φέτες 1 στικ κανέλα χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι Για την καρυδόπιτα 10 αυγά, μεσαία 160 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 1 κ.γ. κανέλα 1 πρέζα τριμμένο γαρίφαλο 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 20 γρ. μπέικιν πάουντερ 2 βανιλίνες ξύσμα πορτοκαλιού, από 2 πορτοκάλια 160 γρ. καρύδια 120 γρ. φρυγανιά τριμμένη 100 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό + έξτρα για το…