Ο Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει κεϊκάρα με το hit της εποχής – Το μανταρίνι !
Υλικά Για το κέικ 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 100 γρ. χυμό μανταρινιού 2 αυγά, μεσαία 2 κρόκους, από μεσαία αυγά 350 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 60 γρ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ξύσμα μανταρινιού, από 5 μανταρίνια 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό Για τo frosting 180 γρ. κουβερτούρα λευκή 180 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 180 γρ. άχνη ζάχαρη 1/2 κ.γ. πορτοκαλί χρώμα ζαχ/κης σε…
