Στέλιος Παρλιάρος: Μαλακό κέικ σοκολάτας με πορτοκαλόνερο να λιώνει στο στόμα
Υλικά 400 γρ. κουβερτούρα με 70% κακάο ή 450 γρ. κουβερτούρα με 55% κακάο, ψιλοκομμένη 200 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε κομμάτια & λίγο ακόμα λιωμένο για τη φόρμα 1 τεμ. πορτοκάλι, το ξύσμα του 6 τεμ. κρόκοι αυγών 6 τεμ.…