Ντίνα Νικολάου: Κοτόπιτα σε ρολό με την πιο αφράτη ζύμη μπριός και πολύχρωμες πιπεριές
Υλικά Για τη ζύμη 670 γρ. αλεύρι τσουρεκιού, Μύλοι Δάκου 200 ml χλιαρό γάλα 200 ml χλιαρό νερό 100 ml ελαιόλαδο 1 αυγό 10 γρ. μαγιά ξηρή 20 γρ. ζάχαρη 8 γρ. αλάτι Για τη γέμιση 500 γρ. κοτόπουλο βρασμένο…