Υλικά Για το κριθαρότο με κοτόπουλο 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο τριμμένο 1 σκελ. σκόρδο 6 ασπρομανίταρα μεγάλα (κομμένα σε φέτες) 350 γρ. κριθαράκι χονδρό 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί 1 lt ζωμό κότας (ζεστό) 1 φιλέτο…
Υλικά Για το κριθαρότο 400 γρ. κριθαράκι 20 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 10 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο 100 γρ. κρασί λευκό 1,2 κιλό ζωμός κοτόπουλο 250 γρ. μπρόκολο 80 γρ. τυρί κρέμα 50 γρ. παρμεζάνα 5 γρ. θυμάρι, ψιλοκομμένο 5…
Μία συνταγή για πολυάσχολους, που όμως θέλουν να τρέφονται υγιεινά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Υλικά Συνταγής 300 γραμ. κριθαράκι χοντρό 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 τρυφερά κολοκυθάκια (κομμένα σε φέτες) 250 γραµ. μανιτάρια (κομμένα σε φέτες) 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο…
Υλικά 500 γραμ. γαρίδες 50 ml ελαιόλαδο 1 καρότο (κομμένο σε πολύ μικρά καρέ) 1 κολοκύθι (κομμένο σε πολύ μικρά καρέ) 1 φινόκιο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο 100 ml λευκό κρασί 400 γραμ. τριμμένες ντομάτες 500 γραμ.…
Υλικά 1 μεγάλο πράσο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 1 μέτριο κολοκύθι 500 γρ. καλαμαράκια καθαρισμένα φρέσκα ή κατεψυγμένα 250 γρ. κριθαράκι μέτριο 130 γρ. ξηρό λευκό κρασί 400 γρ. τομάτα κονκασέ ξύσμα και χυμό από 2 λεμόνια 750…