Στέλιος Παρλιάρος: Κέικ μανταρινιού – Μυρωδάτο
Υλικά Για το κέικ 350 γρ. μανταρίνια, πλυμένα, με τη φλούδα τους 150 γρ. ζάχαρη 5 αβγά, χτυπημένα ελαφρώς με ένα σύρμα 200 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα στον πολυκόφτη μέχρι να γίνουν σκόνη 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ¼ κ.γ. βανίλια…