Άλειμμα μελιού με βούτυρο & λεμόνι ΥΛΙΚΑ Για το άλειμμα μελιού 250 γρ. βούτυρο Lurpak, σε θερμοκρασία δωματίου 125 γρ. μέλι 60 γρ. φρέσκος χυμός λεμονιού ξύσμα από 1 λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για το άλειμμα μελιού Ζεσταίνουμε ελαφρώς το μέλι με τον χυμό…
Από το πρωινό μέχρι το απογευματινό γλυκό και το υγιεινό βραδινό, το μέλι είναι αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής μας! Ο γνωστός γαστρονομικός οδηγός Taste Atlas, με τη δική του ματιά, ξεχώρισε τις 96 καλύτερες συνταγές με μέλι στην Ευρώπη και…
Το (εγχώριο) μέλι… μελάκι φαίνεται πως θα πούμε φέτος, και ίσως και τα επόμενα χρόνια, εξαιτίας της κλιματικής κρίσης. Καθώς η συνολική παραγωγή αναμένεται να είναι τουλάχιστον κατά 50% λιγότερη σε σχέση με τις άλλες χρονιές λόγω της ξηρασίας. Τις…
Ο Δημήτρης Σιγγάρης είναι ένας νέος μελισσοκόμος, που αποφάσισε να μείνει και να αναπτύξει τη μελισσοκομική του μονάδα στην πατρίδα του, στους Μανιάκους Καστοριάς. Το μέλι ανθέων και το μέλι βελανιδιάς με την επωνυμία «Μελίκρητον» απέσπασε δύο χρυσά βραβεία στον…
Οι διακρίσεις στα μελισσοκομικά προϊόντα της Ιεράς Μονής Τρικόρφου Φωκίδος, συνεχίζονται και για το 2024. Επιτυχία 100% με 4 βραβεία για ισάριθμες συμμετοχές, αυτή τη φορά η μοναστηριακή μελισσοκομία της Ιεράς Μονής Τρικόρφου βραβεύτηκε από τον διεθνή γαστρονομικό διαγωνισμό “Great…