Άκης Πετρετζίκης: Μοσχαράκι λεμονάτο με αρακά – Μια μαμαδίστικη συνταγή για να αναβαθμίσετε το αγαπημένο σας λαδερό !
Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιο ποντίκι 900 γρ. αρακά, κτψ. 20 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 5 κ.σ. ελαιόλαδο 2 καρότα 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη 50 γρ. λευκό κρασί 1 λίτρο νερό 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 ματσάκι μαϊντανό ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια αλάτι πιπέρι Για το σερβίρισμα φέτες λεμόνι άνηθο, φρέσκο, ψιλοκομμένο πιπέρι ελαιόλαδο Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη…