Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Το πιο μυρωδάτο & ζουμερό μοσχάρι – κρασάτο με μαυροδάφνη
Υλικά 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1.200 γρ. μοσχάρι σπάλα ή μπούτι (χτένι ή κιλότο) 250 γρ. μαυροδάφνη 250 γρ. κόκκινο κρασί 2 κ.σ. κρέμα βαλσαμικού 2 φύλλα δάφνης 2 κλωνάρια θυμάρι 4 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε χοντρές φέτες (στα 4-6 κομμάτια)…