Στέλιος Παρλιάρος: Παγωμένη μους σοκολάτα – ένα λαχταριστό επιδόρπιο για το καλοκαίρι
Επειδή αρνούμαστε να απαρνηθούμε τη σοκολάτα το καλοκαίρι, την αξιοποιούμε σε γλυκά που ταιριάζουν στην εποχή, όπως αυτή η παγωμένη μους σοκολάτα!
Στέλιος Παρλιάρος: Μους με σοκολάτα γάλακτος – ένα εύκολο γλύκισμα που θα γίνει το αγαπημένο των παιδιών
Ποια είναι τα tips του αγαπημένου μας σεφ Στέλιου Παρλιάρου για να κάνουμε την μους με σοκολάτα γάλακτος ακόμα πιο νόστιμη; ΥΛΙΚΑ 350 γρ. κουβερτούρα γάλακτος 400 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά & 250 γρ. επιπλέον, χτυπημένη στο μίξερ…
Στέλιος Παρλιάρος: Κλασική μους σοκολάτα με πορτοκάλι όπως παλιά – Με μεστή & πλούσια γεύση
Υλικά 4 τεμ. αυγά 120 γρ. ζάχαρη 150 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, ψιλοκομμένη 100 γρ. βούτυρο αγελάδας κομμένο σε κομμάτια, σε θερμοκρασία δωματίου 1 τεμ. πορτοκάλι, το ξύσμα του Ευχαριστούμε τoν Στέλιο Παρλιάρο και το steliosparliaros.gr για την παραχώρηση…