Ντελικάτα μπισκότα σαμπλέ με κακάο & φυστίκια Αιγίνης από την μοναδική Ντίνα Νικολάου
Υλικά 140 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. ζάχαρη 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό 230 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 γρ. κακάο, άγλυκο ½ κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ ¼ κουτ. γλυκού αλάτι ¼ κουτ. γλυκού βανιλίνη…