Υλικά Για τα τραγανά μύδια 350 γρ. μύδια ψίχα καθαρισμένα 330 ml μπύρα 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά 1/2 κ.γ. σκόνη αποξηραμένο σκόρδο 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ Λίγο αλάτι Λίγο πιπέρι καγιέν Λίγο λάδι για το τηγάνισμα…
Η περίοδος με τα Κούλουμα, την Καθαρά Δευτέρα είναι από αυτές που μας φτιάχνουν τη διάθεση, μας δίνει τη δυνατότητα να περάσουμε χρόνο με την οικογένειά μας, με φίλους, με τους αγαπημένους και πρέπει όλοι να τη χαρούμε. Για να…
Υλικά 500 γρ. μύδια Ολυμπιάδας, με το κέλυφος, πλυμένα 500 γρ. μύδια Ολυμπιάδας, ψίχα 300 γρ. πλιγούρι 100 ml ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 4 κρεμμυδάκια φρέσκια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 1 ντομάτα, ξεφλουδισμένη και ξεσποριασμένη, ψιλοκομμένη 1 πεπεροτσίνο…
Υλικά • ½ κιλό φασόλια μέτρια • 1 κρεμμύδι • 2 καρότα • 1 σέλινο • 2 σκελίδες σκόρδο • 300 γρ. ντομάτα κον κασέ • 300 γρ. μύδια • 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο • Ελαιόλαδο • Αλάτι • Πιπέρι…
Ένα ορεκτικό που μοσχοβολάει θάλασσα. Με ουζάκι, μπυρίτσα ή κρασάκι θα σας ανοίξει την όρεξη και θα σας ταξιδέψει στο καλοκαιράκι. ΥΛΙΚΑ 25 – 30 μύδια, καθαρισμένα ¾ φλιτζ. τσαγιού (150 ml) λευκό ξηρό κρασί ή μηλίτη αν θέλουμε 3…