Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Καλοκαιρινή πίτα με βλήτα – Τα μαγικά παριανά τυριά, ξινομυζήθρα Πάρου & μανούρα, κάνουν τη γεύση της μαγική
Υλικά Συνταγής 2 χοντρά χωριάτικα φύλλα (ή 1 πακέτο έτοιμο φύλλο) 1/2 φλ. ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια 4 κολοκύθια (τριμμένα σε χοντρό τρίφτη) 2 καρότα (τριμμένα σε χοντρό τρίφτη) 1/2 κιλό βλήτα βρασμένα 2 αυγά 200 γραμ. γραβιέρα Πάρου 300…
