Άκης Πετρετζίκης: Αν είστε από εκείνους που λατρεύουν το παστίτσιο αλλά ψάχνετε μια γρήγορη & πεντανόστιμη εκδοχή, μόλις τη βρήκατε – Γίνεται στο τηγάνι !
Υλικά 250 γρ. ριγκατόνι 400 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 κρεμμύδι 1 καρότο 1 στικ σέλερι 1 σκ. σκόρδο ½ ματσάκι μαϊντανό 50 γρ. βούτυρο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 200 γρ. ντομάτες, τριμμένες 1 πρέζα κρυσταλλική ζάχαρη 700 γρ. νερό αλάτι πιπέρι Για την μπεσαμέλ 500 γρ. τυρί κρέμα 150 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη 2 αυγά, μεσαία πιπέρι 1 μοσχοκάρυδο Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση της…