Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Πιπεριές γεμιστές με κοτόπουλο – Ένα νόστιμο και γρήγορο πιάτο!
Υλικά 4 πιπεριές χρωματιστές Για τη γέμιση 1 ξερό κρεμμύδι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 2 ψιλοκομμένες ντομάτες Λίγο φρέσκο θυμάρι Λίγη ρίγανη Αλάτι Πιπέρι 1/2 φλ. πλιγούρι 150 γραμ. μοτσαρέλα τριμμένη 2 κ.σ. μαϊντανό Ευχαριστούμε την Αργυρώ…