πράσινες ελιές

Ιδανικός μεζές για να τον συνοδέψετε με μπύρα και με καλή παρέα.   ΥΛΙΚΑ 650 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, από σπάλα 1 φλιτζ. τσαγιού φρυγανιά, τριμμένη 2 κουτ. σούπας μαλακωμένο βούτυρο (ή μαργαρίνη) 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 1 αυγό, κατά προτίμηση…