skip to Main Content

Fishαλίδες για ολόφρεσκο ψαράκι και τσίπουρο με καλή παρέα – Νησιώτικη εμπειρία από το Χαλάνδρι

Με νησιώτικη αύρα σε διακόσμηση και γεύσεις οι Fishαλίδες θα σε κάνουν να αισθανθείς από την πρώτη κιόλας στιγμή σαν να βρίσκεσαι σε κάποιο νησί της Ελλάδας και να απολαμβάνεις φρέσκο ελληνικό ψαράκι... κι όμως βρίσκεσαι στο Χαλάνδρι. Ένα περιβάλλον…

Διάβασε περισσότερα

Ο Άκης φτιάχνει Τσιπούρα πλακί στο φούρνο με λαχανικά και ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους! (ΒΙΝΤΕΟ)

Υλικά 2 ντομάτες 2 πατάτες μέτριες 1 κρεμμύδι 1 φινόκιο 2 λεμόνια 3 τσιπούρες καθαρισμένες αλάτι πιπέρι 7 κλωνάρια θυμάρι κομμένο 170 γρ. ελαιόλαδο 3 τεμάχια αστεροειδή γλυκάνισο 100 γρ. λευκό κρασί 1 κ.σ. κρίταμο για σερβίρισμα ½ ματσάκι μαϊντανό…

Διάβασε περισσότερα

Γεμιστός κολιός πλακί στον φούρνο-Η τέλεια συνταγή για των Βαΐων μόνο από τον Άκη

Υλικά 4 πατάτες 50 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ. κρασί λευκό 200 γρ. νερό αλάτι πιπέρι 4 κολιοί μεγάλοι Για τη γέμιση 2 ντομάτες, μέτριες 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκ. σκόρδο ½ ματσάκι μαϊντανό 30 γρ. ελιές σε ροδέλες 30 γρ.…

Διάβασε περισσότερα

H 25η Μαρτίου έφτασε και ο Άκης μας φτιάχνει τέλειο παραδοσιακό Μπακαλιάρο Σκορδαλιά (ΒΙΝΤΕΟ)

ΥΛΙΚΑ 1,5 κιλό μπακαλιάρο υγράλατο φιλέτο χωρίς κόκκαλο 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. για πανάρισμα σπορέλαιο για τηγάνισμα αλάτι πιπέρι κουρκούτι σκορδαλιά για σερβίρισμα πατάτες τηγανητές για σερβίρισμα Ευχαριστούμε τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση αυτής της συνταγής…

Διάβασε περισσότερα

Σολομός αλά ελληνικά: Υπέροχος σολομός φρικασέ από τον μοναδικό Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά 2 φιλέτα σολομού χωρίς κόκκαλο, 250 γρ. το καθένα 1 κούπα χόρτα (σπανάκι) 2 μέτρια μαρούλια 1 φρέσκο κρεμμυδάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο φέτες πορτοκάλι αλάτι πιπέρι θυμάρι 5 κλωναράκια (μόνο φύλλα) δεντρολίβανο 1 κλωναράκι (μόνο φύλλα, ψιλοκομμένα) χυμό από 1…

Διάβασε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"

Οδυσσέας Ελύτης
Back To Top