Ο Βαγγέλης Δρίσκας μας δείχνει πώς να πετύχουμε το πιο ζουμερό ψητό φιλέτο γαλοπούλας με γλάσο μελιού – ένα πολύ εντυπωσιακό πιάτο!
Υλικά 1 ολόκληρο κομμάτι (περίπου 2,5 κιλά) ψητή γαλοπούλα στη λαδόκολλα ΘΡΑΚΗΣ ΓΕΥΣΕΙΣ 100 γρ. μέλι 100 ml ξίδι μπαλσάμικο 50 ml σόγια σος 50 γρ. μαύρη ακατέργαστη ζάχαρη 2 πορτοκάλια 500 ml λευκό κρασί Για τη γαρνιτούρα: 750 γρ. baby πατάτες 750 γρ. ρέβες 4-5 κουτ. σούπας Λεμονάτη…