Άκης Πετρετζίκης: Γρήγορη, ελαφριά & θρεπτική σαλάτα με ψητά λαχανικά – Φτιάχνεται στο λεπτό!
Υλικά Για τη σαλάτα 600 γρ. λαχανάκια Βρυξελλών 700 γρ. κολοκύθα, χωρίς φλούδα και σπόρους, κομμένη σε κύβους 1-2 εκ. 1 φινόκιο, καθαρισμένο 1 κόκκινη γλυκοπατάτα, με φλούδα 1 μπρόκολο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. πιπέρι Για…