Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Ζουμερός και πεντανόστιμος γύρος χοιρινός, με τραγανή πέτσα – ψήνεται στο φούρνο!
Υλικά 2½ kg χοιρινό (πανσέτα και σπάλα) 2 κρεµμύδια τριµµένα 1 µήλο πράσσινο τριµµένο 4 ντοµάτες τριµµένες 500 γρ. γιαούρτι 1 κ.σ. κοφτή ρίγανη Αλάτι Πιπέρι φρεσκοτριµµένο Ευχαριστούμε την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και το www.argiro.gr για την παραχώρηση αυτής της συνταγής…