skip to Main Content

Φτιάξτε μια πανεύκολη και λαχταριστή μηλόπιτα με έτοιμη σφολιάτα και τις οδηγίες του Στ. Παρλιάρου

Μια ιδιαίτερα εύκολη συνταγή γιατί γίνεται με έτοιμη σφολιάτα αλλά και πολύ αρωματική, καθώς περιέχει τρία διαφορετικά μπαχαρικά. Υλικά 1 πακέτο σφολιάτας (περιέχει 2 φύλλα) 5 μήλα 100 γρ. βούτυρο αγελάδας 250 γρ. νερό 100 γρ. καστανή ζάχαρη(σκούρα) 1/2 κ.γ.…

Διάβασε περισσότερα

Απίθανα κουλουράκια με κρασί και ελαιόλαδο από τον εκπληκτικό Στέλιο Παρλιάρο

Υλικά 300 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. καλαμποκέλαιο 50 γρ. χυμός πορτοκαλιού, φρέσκος 250 γρ. κρασίλευκό, ξηρό 150 γρ. άχνη ζάχαρη 150 γρ. σουσάμι 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ, γεμάτο 1 πρέζα αλάτι 800 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις   Ευχαριστούμε…

Διάβασε περισσότερα

Συγκλονιστικό ρολό μπακλαβά από τα χέρια του καλύτερου ζαχαροπλάστη μας Στέλιου Παρλιάρου

Υλικά 450 γρ. φύλλο κρούστας (1 πακέτο, δηλαδή περίπου 12-14 φύλλα) 500 γρ. ταχίνι 100 γρ. σησαμέλαιο + επιπλέον για το ταψί 200 γρ. καρύδια (ψίχα), τριμμένα στο μούλτι σε ψιλά κομμάτια Σιρόπι 500 γρ. ζάχαρη 400 γρ. νερό 1…

Διάβασε περισσότερα

Εντυπωσιακή λευκή τούρτα βανίλια με βύσσινα από τον μοναδικό Στέλιο Παρλιάρο

Μια εντυπωσιακή λευκή τούρτα που στο εσωτερικό της κρύβει μια απολαυστική στρώση από ζελέ βύσσινο.   ΥΛΙΚΑ Βύσσινα 280 γρ. βύσσινα από κονσέρβα 220 γρ. χυμός βύσσινο ή πούλπα 70 γρ. ζάχαρη 10 γρ. πηκτίνη για μαρμελάδες (σε μπαχαράδικα και…

Διάβασε περισσότερα

Κέικ με μέλι και καρύδια χαμηλό σε λιπαρά από τον Στέλιο Παρλιάρο

Χαμηλό σε λιπαρά, καθώς δεν περιέχει βούτυρο ή λάδι. Επιπλέον, γίνεται με μέλι αντί για ζάχαρη.   ΥΛΙΚΑ 500 γρ. μέλι 240 γρ. γάλα 100 γρ. ζάχαρη 8 αυγά 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ…

Διάβασε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"

Οδυσσέας Ελύτης
Back To Top