Λαχταριστή καλοκαιρινή συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη. Συστατικά • 500 γρ. καρπούζι, κομμένα σε κυβάκια 2 εκ. • 200 γρ. φέτα, κομμένη σε κυβάκια 2 εκ. • φύλλα ρόκας • κόλιανδρος • 4-5 φύλλα μαϊντανού • 4-5 φύλλα δυόσμου •…
Ο Βασίλης Καλλίδης μας φτιάχνει σουπιές γιαχνί, ένα απίστευτα νόστιμο νηστίσιμο Ελληνικό φαγητό. Συστατικά: 4 φρέσκιες σουπιές 3 ντομάτες 1 πιπεριά κόκκινη 1 σκελίδα σκόρδο 2 φλ.κάππαρη 4 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 φλ. παρθένο ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι Ευχαριστούμε θερμά…
Υλικά • ½ κιλό φασόλια μέτρια • 1 κρεμμύδι • 2 καρότα • 1 σέλινο • 2 σκελίδες σκόρδο • 300 γρ. ντομάτα κον κασέ • 300 γρ. μύδια • 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο • Ελαιόλαδο • Αλάτι • Πιπέρι…
Ένα οικογενειακό φαγητό, με την υπέροχη γεύση από γιουβέτσι που ξέρετε, με τον κιμά να κάνει τη διαφορά! Μαμαδίστικο και μοσχομυριστό. Υλικά Συνταγής 50 γραμ. βούτυρο 750 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 συσκευασία ντοματάκια…
Ίσως και να είναι το απόλυτο επιδόρπιο του καλοκαιριού. Τις ζεστές μέρες που θέλω να δροσίσω και να ευχαριστήσω τους φίλους μου τους ετοιμάζω αυτή την έκπληξη… Χρώμα, γεύση και δροσιά όλα στον υπερθετικό. Υλικά 1 μικρό πεπόνι 600 ml…