Υπέροχες, σπιτικές ταλιατέλες με αγκινάρα & προσούτο από τον Άκη Πετρετζίκη
Υλικά 1 ½ κ.σ. βούτυρο 6 αγκινάρες καθαρισμένες 3 σκ. σκόρδο καθαρισμένες 200 ml νερό αλάτι πιπέρι 60 ml κρέμα γάλακτος ξύσμα και χυμός από ½ λεμόνι Παρμεζάνα για το σερβίρισμα 6 φέτες προσούτο 2 κλωνάρια φρέσκια ρίγανη Για τα…