Υλικά 200 γρ. κουβερτούρα 66%-70% κακάο, ψιλοκομμένη 320 γρ. βούτυρο αγελάδας τεμαχισμένο 440 γρ. ζάχαρη καστανή, κρυσταλλική 1 κ.γ. κανέλα (γεμάτο) 1/2 κ.γ. γαρίφαλο 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο, φρεσκοτριμμένο 8 τεμ. αυγά, ελαφρώς χτυπημένα 320 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα σε σκόνη…
Η Πρωτοχρονιά, το πέρασμα στον νέο χρόνο συνδέεται με συνήθειες που εξασφαλίζουν το καλό, αλλά και με αποφυγή ενεργειών που μπορεί να σημαίνουν κακό για τον χρόνο που έρχεται. Η αντίληψη για το καλόπιασμα του νέου χρόνου είναι σχετική με…
Της Ειρήνης Πιτσόλη Μύρισαν Χριστούγεννα..... Οι απανταχού νοικοκυρές στην Ελλάδα ανασκουμπώνονται για να φτιάξουν τα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά. Το δωδεκαήμερο των γιορτών που ξεκινάει από τις 24 Δεκέμβρη και τελειώνει στις 7 Ιανουαρίου – την ημέρα του Άη Γιαννιού ,…