skip to Main Content

Γιώργος Τσούλης: Λαχταριστή χοιρινή πανσέτα με σάλτσα μήλου – εύκολη & κατάλληλη για όλα τα γούστα!

χοιρινή πανσέτα με σάλτσα μήλου

Υλικά

  • 1 κιλό παντσέτα ξεκοκκαλισμένη σε κομμάτι ορθογώνιου σχήματος
  • Δεντρολίβανο
  • Θυμάρι
  • Ξύσμα λεμπονιού
  • Σκόρδο φρέσκο ή σε σκόνη
  • Χοντρό αλάτι
  • Πιπέρι
  • Μπούκοβο
  • Σπάγγος μαγειρικής για να «ασφαλίσουμε» το ρολό

Για τη σάλτσα μήλου

  • πράσινα μήλα
  • μαύρη ζάχαρη
  • κανέλα
  • μπαχάρι
  • βούτυρο
  • Λίγο χυμό λεμονιού
  • Μια πρέζα αλάτι

Για την εκτέλεση της συνταγής δείτε το βίντεο:

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Σχόλια μέσω Facebook