Ένα πανεύκολο brownie με πρωταγωνιστή το υπέροχο φιστίκι Αιγίνης από…
Βαγγέλης Δρίσκας : το σούπερ γιορτινό πιλάφι με ξερά φρούτα και ρόδι- ένα πολύχρωμο & γευστικό πιάτο!
![γιορτινό πιλάφι με ξερά φρούτα και ρόδι](https://www.madeingreece.news/wp-content/uploads/2023/12/profile_player-960x540_1_0.jpeg)
Υλικά
- 500 γρ. ρύζι μπασμάτι, βρασμένο
- 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
- 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 4 κουτ. γλυκού πολτός σκόρδου με ελαιόλαδο ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
- 8 ξερά βερίκοκα ψιλοκομμένα
- 100 γρ. σταφίδες
- 400 γρ. κάστανα
- 2 σφηνάκια μπράντι
- 1 ρόδι
- ελαιόλαδο
- 100 ml νερό ή ζωμός κρέατος
- ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
Ευχαριστούμε θερμά το Βαγγέλη Δρίσκα και το driskas.com για την παραχώρηση της συνταγής
Εκτέλεση
Σοτάρετε το κρεμμύδι με τον κιμά και τον πολτό σκόρδου σε 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο. Αφήστε τα για 5-6 λεπτά σε δυνατή ένταση και μετά σβήστε με το μπράντι. Προσθέστε τα βερίκοκα, τις σταφίδες και τα κάστανα και το νερό ή τον ζωμό κρέατος και μαγειρέψτε για 20 λεπτά σε μέτρια ένταση. Αλατίστε, προσθέστε το ρύζι, ανακατέψτε, πασπαλίστε με τα σποράκια του ροδιού και σερβίρετε.
Δείτε το βίντεο:
Σχετικά Άρθρα
![μακαρονοσαλάτα](https://www.madeingreece.news/wp-content/uploads/2024/07/krya-makaronosalata.jpg)
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας φτιάχνει υπέροχη μακαρονοσαλάτα: Με λαχανικά και μανιτάρια, σερβίρεται κρύα & είναι έτοιμη σε 10 λεπτά !
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας φτιάχνει υπέροχη μακαρονοσαλάτα! Υλικά Για τα…
![γιαουρτογλυκό](https://www.madeingreece.news/wp-content/uploads/2024/07/giaourtoglyko.jpg)
Άκης Πετρετζίκης: Φτιάξτε εύκολα με 3 μόνο υλικά, το πεντανόστιμο γιαουρτογλυκό με ζελέ βερίκοκο – Δροσερό & εντελώς καλοκαιρινό !
Το πεντανόστιμο γιαουρτογλυκό με ζελέ βερίκοκο με μόνο τρία υλικά!…
![Η φανταστική τυρόπιτα με ντοματίνια, μοτσαρέλα & φρέσκο δυόσμο](https://www.madeingreece.news/wp-content/uploads/2024/07/tiropita.jpg)
Ντίνα Νικολάου: Η φανταστική τυρόπιτα με ντοματίνια, μοτσαρέλα & φρέσκο δυόσμο – Εύκολη, γρήγορη, πεντανόστιμη !
Η φανταστική τυρόπιτα με ντοματίνια, μοτσαρέλα & φρέσκο δυόσμο από…
![κολοκυθόπιτα](https://www.madeingreece.news/wp-content/uploads/2024/07/kolokythopita-glykia-ios.jpg)
Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Μία παραδοσιακή κολοκυθόπιτα γλυκιά από την Ίο – Με τραγανό σπιτικό φύλλο, κίτρινη κολοκύθα στη γέμιση, γεμάτη νοστιμιά & αρώματα ! (βίντεο)
Μία παραδοσιακή κολοκυθόπιτα γλυκιά από την Ίο από τα χεράκια…
![σαλάτα](https://www.madeingreece.news/wp-content/uploads/2024/07/salata.jpg)
Άκης Πετρετζίκης: Αυτήν τη σαλάτα πρέπει να τη δοκιμάσετε ! Πεντανόστιμη, ξεχωριστή, με ψητή κολοκύθα, παναρισμένο κατσικίσιο τυρί και dressing μελιού !
Σαλάτα με ψητή κολοκύθα, παναρισμένο κατσικίσιο τυρί και dressing μελιού!…
![λεμονάδα](https://www.madeingreece.news/wp-content/uploads/2024/07/lemonada.jpg)
Φτιάξτε την δική σας σπιτική δροσιστική λεμονάδα με τις οδηγίες του Γιάννη Λουκάκου
Φτιάξτε την δική σας σπιτική δροσιστική λεμονάδα με τις οδηγίες…
![λουκουμάδες](https://www.madeingreece.news/wp-content/uploads/2024/07/loukoumades.jpg)
Άκης Πετρετζίκης: Με μόνο 2 υλικά, θα έχετε εύκολα και γρήγορα τους πιο νόστιμους σπιτικούς λουκουμάδες – Συνοδεύστε τους με παγωτό για να τους απογειώσετε !
Φτιάξτε σπιτικούς λουκουμάδες με την υπογραφή του Άκη Πετρετζίκη! Υλικά…
![ντοματόψωμο](https://www.madeingreece.news/wp-content/uploads/2024/07/ntomatopsomo.jpg)
Άκης Πετρετζίκης: Εύκολο ντοματόψωμο με λιαστές ντομάτες – Το πεντανόστιμο αλμυρό ψωμί για όλες τις ώρες !
Εύκολο ντοματόψωμο με λιαστές ντομάτες από τον Άκη Πετρετζίκη! Υλικά…
![γεμιστές πατάτες](https://www.madeingreece.news/wp-content/uploads/2024/07/patates-jacket.jpg)
Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Πεντανόστιμη συνταγή για γεμιστές πατάτες – Μπορείτε να παίξετε με υλικά που ήδη έχετε στην κουζίνα σας !
Πεντανόστιμη συνταγή για γεμιστές πατάτες από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Υλικά…
![φαγκρί με νοστιμιά καλοκαιρινών λαχανικών](https://www.madeingreece.news/wp-content/uploads/2024/07/psari-plaki-fourno.jpg)
Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Εύκολο, ελαφρύ, νόστιμο, νησιωτικό φαγητό με ολόκληρο φαγκρί και νοστιμιά καλοκαιρινών λαχανικών – Ψήνονται στα ζουμάκια του ψαριού !
Εύκολο, ελαφρύ, νόστιμο, νησιωτικό φαγητό με ολόκληρο φαγκρί και νοστιμιά…
![Μοσχάρι γεμιστό στα κάρβουνα](https://www.madeingreece.news/wp-content/uploads/2024/07/mosxari-gemisto-sta-karbouna.jpg)
Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Μοσχάρι γεμιστό στα κάρβουνα – Γρήγορο & πεντανόστιμο, ζουμερό όσο πρέπει !
Μοσχάρι γεμιστό στα κάρβουνα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Υλικά για…
![Κέικ μήλου](https://www.madeingreece.news/wp-content/uploads/2024/07/keik_milou_loukakos_sintagi.jpg)
Ο Γιάννης Λουκάκος μας φτιάχνει: Κέικ μήλου με σταφίδες και παγωτό καραμέλα – Κάθε μπουκιά και απόλαυση !
Κέικ μήλου με σταφίδες και παγωτό καραμέλα από τον Γιάννη…
![σάντουιτς](https://www.madeingreece.news/wp-content/uploads/2024/07/bromiko-sandwitch.jpg)
Ο Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει πώς να φτιάξουμε το πεντανόστιμο σπιτικό «βρόμικο» σάντουιτς με χοιρινά πανσετάκια και σαλάτα λάχανο-καρότο !
Το πεντανόστιμο σπιτικό «βρόμικο» σάντουιτς με χοιρινά πανσετάκια και σαλάτα…
![Tο απόλυτο κέικ με υγρή, λιωμένη σοκολάτα στην καρδιά και απ'έξω](https://www.madeingreece.news/wp-content/uploads/2024/07/chocolate-cake.jpg)
Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Tο απόλυτο κέικ με υγρή, λιωμένη σοκολάτα στην καρδιά και απ’έξω – Όποιος το δοκιμάζει παραμιλάει !
Tο απόλυτο κέικ με υγρή, λιωμένη σοκολάτα στην καρδιά και…
![τάρτα](https://www.madeingreece.news/wp-content/uploads/2024/07/tarta.jpg)
Ντίνα Νικολάου: Η ονειρεμένη τάρτα με διάφορα λαχανικά που γίνεται πολύ νόστιμη και εντυπωσιακή – Φτιάχνεται εύκολα & γρήγορα !
Η πιο νόστιμη τάρτα για το σαββατοκύριακο! Ο λόγος για…
![μπισκότα βουτύρου](https://www.madeingreece.news/wp-content/uploads/2024/07/biskota.jpg)
Ο Γιάννης Λουκάκος μας δείχνει πως να φτιάξουμε τα αγαπημένα όλων μπισκότα βουτύρου – Κλασικά και λατρεμένα !
Κλασικά και λατρεμένα μπισκότα βουτύρου από τον Γιάννη Λουκάκο! Υλικά…
![Μουσακάς χωρίς τηγάνι](https://www.madeingreece.news/wp-content/uploads/2024/07/mousakas-xoris-tigani.jpg)
Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Μουσακάς χωρίς τηγάνι, με ψητές μελιτζάνες & πολύ εύκολη, αφράτη μπεσαμέλ – Ελαφρύ, με μελωμένη σάλτσα κιμά ! (βίντεο)
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας φτιάχνει μουσακά χωρίς τηγάνι! Υλικά Για…
![ζυμαρικά](https://www.madeingreece.news/wp-content/uploads/2024/07/zimarika-1.jpg)
Άκης Πετρετζίκης: Η πιο ελαφριά συνταγή για ζυμαρικά με σάλτσα αλά κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος αλλά με γιαούρτι – Θα είναι έτοιμα σε μόλις 10 λεπτά !
Η πιο ελαφριά συνταγή για ζυμαρικά με σάλτσα αλά κρεμ…
![τούρτα-πασπαρτού](https://www.madeingreece.news/wp-content/uploads/2024/07/tourta.jpg)
Η Ντίνα Νικολάου μας φτιάχνει την πεντανόστιμη τούρτα-πασπαρτού – Βάζει βερίκοκο αλλά μπορείτε να την κάνετε με όλα τα φρούτα !
Η Ντίνα Νικολάου μας φτιάχνει την πεντανόστιμη τούρτα-πασπαρτού! Υλικά Για…