Υλικά 1 τσουρέκι κομμένο σε φέτες 2 εκ. 200 γρ. φράουλες χωρίς το κοτσάνι, κομμένες στη μέση και λίγες παραπάνω για γαρνιτούρα 4 αυγά 400 γρ. γάλα 400 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 150 γρ. ζάχαρη 50 γρ. βούτυρο για…
Υλικά Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα 1 στικ βανίλιας ή 2 κ.γ. σιρόπι βανίλιας 300 γρ. ζάχαρη (250 γρ. + 50 γρ. ) 65 γρ. κρόκος αυγού (περίπου 4 κρόκους) 200 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 250 γρ. αλεύρι…
Στην αρχή αυτό που με προσέλκυσε ήταν τα όμορφα μπουκαλάκια με τις "ενδιαφέρουσες" ετικέτες. Μου άρεσε και η ιδέα: αρωματισμένο λάδι με πρωτότυπες γεύσεις όπως chili, τρούφα, pizza. Άνοιξα ένα από τα μπουκαλάκια της Ariston Hellas, και ανακάλυψα ότι στη…
Αυτό που χαρακτηρίζει έναν μπακλαβά είναι το βούτυρο γάλακτος. Και στην Ήπειρο, το αγνό βούτυρο από 100% φρέσκο πρόβειο και γίδινο γάλα είναι δεδομένο! Δοκιμάστε το με πολίτικο φύλλο, για να γίνει ο μπακλαβάς σας τραγανός και μυρωδάτος! Υλικά Συνταγής…
Εύκολοι και γρήγοροι κουραμπιέδες με βούτυρο γάλακτος! Δοκιμάστε τους και να είστε σίγουροι ότι θα γίνουν ανάρπαστοι! Υλικά Συνταγής 200 γραμ. αμύγδαλα με τη φλούδα χοντροκομμένα 600 γραμ. βούτυρο γάλακτος ή φυτικό λίπος 2 κρόκοι αυγών 200 γραμ. άχνη ζάχαρη…