Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Καλοκαιρινή σαλάτα – Με φράουλες και μπάλες τυριού
Μοναδικές γεύσεις και φρεσκάδα σε μία παντανόστιμη, καλοκαιρινή σαλάτα, με φράουλες και μπάλες τυριού, από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.
Άκης Πετρετζίκης: Δημιουργεί υπέροχη σαλάτα με ψητά παντζάρια, λαχανάκια και καρότα – Τι ωραία χρώματα, αρώματα…
Συστατικά 5 καρότα 4 παντζάρια 80 γρ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. θυμάρι 2 σκ. σκόρδο 500 γρ. λαχανάκια Βρυξελλών 100 γρ. βούτυρο 100 γρ. μέλι 100 γρ. γκοργκοντζόλα 2 κ.σ. καρυδόψιχα Για το σερβίρισμα θυμάρι Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση της συνταγής Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 210οC στον…
Γιάννης Λουκάκος: Σαλάτα από φακές, με πλιγούρι, μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί – Άπαιχτη γεύση!
ΥΛΙΚΑ Για τις φακές 20 γρ. ελαιόλαδο 70 γρ. κρεμμύδι, κομμένο μπρουνουάζ 30 γρ. καρότο, κομμένο μπρουνουάζ 30 γρ. πράσο, κομμένο μπρουνουάζ 30 γρ. σελινόριζα, κομμένη μπρουνουάζ 80 γρ. μπέικον, σε μικρά καρέ 20 γρ. σκόρδο, σπασμένο 250 γρ. φακές…
Ανοιξιάτικη σαλάτα με μπουκιές τυριού από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Δροσερή και ελληνικη – σκέτη απόλαυση!
Βήμα - βήμα η εκτέλεση της συνταγής
Άκης Πετρετζίκης: Καλοκαιρινή, ελαφριά & απολαυστική σαλάτα με κολοκυθάκια και φακές
Υλικά 400 γρ. κολοκυθάκια 250 γρ. χαλούμι 200 γρ. φακές, βρασμένες 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι + έξτρα ξύσμα, για το σερβίρισμα 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. κουρκουμά 1 κ.σ. δυόσμο, ψιλοκομμένο + έξτρα, για…