skip to Main Content
το απόλυτο ρυζόγαλο

Ποιος είπε ότι το κλασικό δεν είναι… απαιτητικό; Ιδού το απόλυτο ρυζόγαλο με την υπογραφή του Στέλιου Παρλιάρου

Το απόλυτο ρυζόγαλο από τον Στέλιο Παρλιάρο! ΥΛΙΚΑ 100 γρ. ρύζι γλασέ ή αρμπόριο (αυτό που χρησιμοποιούν στο ριζότο) 1200 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 100 γρ. ζάχαρη 1 πορτοκάλι ή λεμόνι (παίρνουμε τις φλούδες) ή 1 κλωναράκι βανίλιας, σχισμένο κατά…

Διάβασε περισσότερα
Άλειμμα μελιού με βούτυρο & λεμόνι

Στέλιος Παρλιάρος: Άλειμμα μελιού με βούτυρο & λεμόνι – Το κλασικό σνακ αποκτά άλλη διάσταση!

Άλειμμα μελιού με βούτυρο & λεμόνι ΥΛΙΚΑ Για το άλειμμα μελιού 250 γρ. βούτυρο Lurpak, σε θερμοκρασία δωματίου 125 γρ. μέλι 60 γρ. φρέσκος χυμός λεμονιού ξύσμα από 1 λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για το άλειμμα μελιού Ζεσταίνουμε ελαφρώς το μέλι με τον χυμό…

Διάβασε περισσότερα
ρολάκια με μήλο & κανέλα

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας φτιάχνει ρολάκια με μήλο & κανέλα – Μπουκίτσες «κόλαση» ιδανικές για σνακ

ΥΛΙΚΑ Για τα ρολάκια 1 συσκευασία έτοιμη ζύμη για κρουασάν (καλύτερα αυτή που έχει παραλληλόγραμμα κομμάτια ζύμης, όχι τρίγωνα) 2 μήλα, κομμένα σε κυβάκια 100 γρ. καστανή ζάχαρη 2 κ.γ. κανέλα 100 γρ. βούτυρο Lurpak, λιωμένο μερικά καρύδια, χοντροκομμένα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για…

Διάβασε περισσότερα

Στέλιος Παρλιάρος: Κέικ με κραμπλ σοκολάτας – Μια συνταγή που θα εντυπωσιάσει μικρούς και μεγάλους!

Κέικ με κραμπλ σοκολάτας από τον Στέλιο Παρλιάρο! ΥΛΙΚΑ Για το κέικ 125 γρ. κουβερτούρα 70% κακάο 200 γρ. βούτυρο Lurpak σε θερμοκρασία δωματίου 180 γρ. ζάχαρη καστανή ½ κ.γ. κανέλα 200 γρ. αμύγδαλο λευκό σε σκόνη 5 αυγά (250 γρ.) 90…

Διάβασε περισσότερα
κρέμα σοκολάτας

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας φτιάχνει κρέμα σοκολάτας – Comfort γλυκό, μόνο με 5 υλικά!

ΥΛΙΚΑ Για την κρέμα σοκολάτας 500 ml γάλα φρέσκο 50 γρ. κακάο, σκόνη 120 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 20 γρ. κορν φλάουρ 300 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο, σε μικρά κομμάτια ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για την κρέμα σοκολάτας Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το…

Διάβασε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"

Οδυσσέας Ελύτης
Back To Top