Υλικά Για τα κρουασανάκια 1 πακέτο φύλλα κρούστας, Ζύμη Ψαχνών 200 γρ. βούτυρο, λιωμένο 60 γρ. κράνμπερις αποξηραμένα Αμύγδαλα φιλέ για την επιφάνεια Σιρόπι σοκολάτας για το σερβίρισμα Για την πάστα φουντουκιού 250 γρ. φουντούκια, καβουρδισμένα και ξεφλουδισμένα ½ κουτ.…
«Από την Παρασκευή και μετά, οπότε θα εφαρμοστεί σε όλο το εύρος της η δέσμη μέτρων την οποία έχουμε λάβει για την αντιμετώπιση της ακρίβειας, θα δούμε σε σημαντικές κατηγορίες προϊόντων να μειώνονται οι τιμές τους σε ποσοστό που φτάνει…
Υλικά 1 κιλό μοσχάρι λαιμός 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη χωρίς σπόρους 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες 4 ντομάτες ψιλοκομμένες 1 καυτερή πιπερίτσα ψιλοκομμένη 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 δαφνόφυλλα 1 κ.γλ. κύμινο σκόνη 1…
Υλικά 2½ πακέτα μπισκότα σαβουαγιάρ 8 κρόκους (από αυγά ολόφρεσκα βιολογικά) 1 πρέζα αλάτι 8 κ.σ. ζάχαρη 300 γρ. κουβερτούρα τριμμένη ή κουβερτούρα σε σταγόνες 3 πακέτα (3x200 γρ.) τυρί μασκαρπόνε 2 φλ. δυνατό καφέ 1/2 φλ. αμαρέτο 350 γραμ…
Η Χρυσοξένη Προκοπάκη γεννήθηκε το 1981 στο Ρέθυμνο και ζει στην Αθήνα. Είναι απόφοιτος της Φιλοσοφικής Αθηνών (Ψυχολογία) και συγγραφέας. Διηγήματά της έχουν δημοσιευτεί σε περιοδικά και εφημερίδες, ενώ το 2012 εκδόθηκε η πρώτη της νουβέλα "Μέλαινα χολή". Το 2017…