ΥΛΙΚΑ 300 γρ. φακές χονδρές 1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 1 σκελίδα σκόρδο 3 κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, Xriselia αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση 1 λεμόνι, χυμός 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση 1 κόκκινη πιπεριά, τεμαχισμένη μία μεγάλη…
ΥΛΙΚΑ Για το μπισκοτογλυκό ψυγείου 1 λίτρο γάλα 90 γρ. κορν φλάουρ 170 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 4 αβγά 50 γρ. βούτυρο Lurpak 80 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο, λιωμένη 300 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ 150 γρ. γάλα, για τα μπισκότα…
Συστατικά Για τη βάση 100 γρ. παξιμάδια, για ντάκο 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 50 γρ. αμύγδαλο φιλέ 100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου αλάτι Για την μπεσαμέλ 40 γρ. βούτυρο 40 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 400 γρ. γάλα, 3,5% αλάτι πιπέρι 1 αβγό, μεσαίο Για τη γέμιση 2 κρεμμύδια, μεσαία 1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο 300 γρ. μπέικον, κομμάτι 2 πατάτες, μεσαίες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 150 γρ. φέτα 70 γρ. γραβιέρα 30 γρ. φρυγανιά τριμμένη 1 κ.γ. ρίγανη, ξερή Για το…
Συστατικά 100 γρ. αρακά, κτψ. 1 αγγούρι 1 ντομάτα, μικρή 1 καρότο 1 κλ. σέλερι 1/4 ματσάκι μαϊντανό 200 γρ. βίδες, βρασμένες 2 κ.σ. ελιές, σε ροδέλες 150 γρ. σπιτική μαγιονέζα αλάτι πιπέρι Για το σερβίρισμα 2 κ.σ. κρουτόν μαϊντανό,…
Υλικά 1 πακέτο μπισκότα σαβαγιάρ σοκολάτας (θα τα βρούμε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ και σε καλά ζαχαροπλαστεία) 1 φλιτζ. τσαγιού τριμμένη κουβερτούρα 52% κακάο (την τρίβουμε στη χονδρή πλευρά του τρίφτη) 2 κουτ. σούπας καφέ εσπρέσο (για το σερβίρισμα) Για…