Συστατικά 140 γρ. παγωτό βανίλια 2 κρόκους, από μεσαία αυγά 2 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση της συνταγής Μέθοδος Εκτέλεσης Βάζουμε το παγωτό σε ένα μπολ και το αφήνουμε να ξεπαγώσει…
Υλικά 6 πατάτες 3 κρεμμύδια 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. πελτές ντομάτας 6 αυγά 1 κλων. θυμάρι φρέσκο ή 1 δαφνόφυλλο Αλάτι Πιπέρι φρεσκοτριμμένο Λίγη ξινομυζήθρα Βραστό νερό Ευχαριστούμε θερμά την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και το argiro.gr για την παραχώρηση αυτής της…
Υλικά Για την πορτοκαλόπιτα 200 ml ελαιόλαδο 200 γρ. ζάχαρη 500 ml χυμό πορτοκάλι 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. σόδα μαγειρική 20 γρ. μπέικιν πάουντερ 60 ml μπράντι ή σαμιώτικο κρασί Ξύσμα από 1 πορτοκάλι Για…
Υλικά Για τα κεράσια 2 νεροπότηρα (600 ml) νερό 1 νεροπότηρο καστανή ζάχαρη 350 γρ. κεράσια, χωρίς κουκούτσια ½ λοβός βανίλιας, χαραγμένος κατά μήκος στη μέση, από τον οποίο παίρνω τα σποράκια Για την κρέμα 750 ml φρέσκο γάλα 150…
Συστατικά 220 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, + έξτρα για το άνοιγμα της ζύμης 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό αλάτι, (προαιρετικά) Για το πασπάλισμα (προαιρετικά) 2 κ.σ. σουσάμι, λευκό 2 κ.σ. σουσάμι, μαύρο 1 κ.γ. παπαρουνόσπορο 1 κ.γ. αλάτι 1…