Εσύ επιλέγεις τα λαχανικά, ο Άκης σου δίνει συμβουλές και το τουρσί σου είναι έτοιμο! ΥΛΙΚΑ 750 γρ. νερό 750 γρ. ξύδι ΤΟΠ 1 χούφτα αλάτι 2 χούφτες ζάχαρη κόκκους πιπέρι 4 σκ. σκόρδο 1 κρεμμύδι κύμινο μαραθόσπορο δάφνη…
Δεν χρειάζεται μπέικιν πάουντεν. Φουσκώνει χάρη στη μαρέγκα. ΥΛΙΚΑ 6 αυγά 140 γρ. ζάχαρη 180 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + επιπλέον για τη φόρμα ξύσμα από 1 λεμόνι (ακέρωτο) λίγο βούτυρο αγελάδας, λιωμένο…
Μία τέλεια σαλάτα, ιδανική να αντικαταστήσει και το κυρίως σας γεύμα. ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο ζυμαρικά Ταλιατέλες πολύχρωμες Θεσσαλικός Ανθός Baby σπανάκι 1 παντζάρι 1 καρότο ξύδι βαλσάμικο Ariston ελαιόλαδο Cretanthos αλάτι Ιμαλαίων Saltic πιπέρι ΜΠΑΧΑΡ 1 κουταλάκι μουστάρδα θυμάρι…
Ιδανικός μεζές για να τον συνοδέψετε με μπύρα και με καλή παρέα. ΥΛΙΚΑ 650 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, από σπάλα 1 φλιτζ. τσαγιού φρυγανιά, τριμμένη 2 κουτ. σούπας μαλακωμένο βούτυρο (ή μαργαρίνη) 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 1 αυγό, κατά προτίμηση…
Ένα ιδιαίτερο ψωμί που αν το δοκιμάσετε θα θέλετε να το φτιάχνετε συνέχεια. ΥΛΙΚΑ 1 1/2 φλ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.σ. λευκό σουσάμι + 2 κ.σ. για πασπάλισμα 2 κ.σ. μαύρο σουσάμι + 2 κ.σ. για…