Παράδοση δύο γενεών και ιστορία από το 1956 διαθέτει η ελληνική εταιρεία ΒΙΑΠ MENTEL που πρωτοστατεί στο χώρο των ελληνικών ζαχαρωδών. Σήμερα η εταιρεία αποτελεί ηγέτη στην κατηγορία προϊόντων από αραβικό κόμμι, ενώ έχει επεκταθεί με επιτυχία στην κατηγορία των…
Τα ζυμαρικά είναι από τα πιο δημοφιλή φαγητά τόσο στην Ελλάδα όσο και σε άλλες μεσογειακές χώρες. Το ζητούμενο ωστόσο είναι να βρεις και να βάλεις στο τραπέζι σου εκείνα τα ζυμαρικά που θα είναι πλούσια σε γεύση και παράλληλα…
Το να βρεις ζυμαρικά εκεί έξω στην αγορά είναι εύκολο, το να βρεις όμως ζυμαρικά από καλό γάλα, θρεπτικά και χωρίς συντηρητικά θέλει αρκετό ψάξιμο. Τα ζυμαρικά του παραδοσιακού εργαστηρίου στα Άνω Πορόια Σερρών είναι αγνά και παράγονται από εξαιρετικό…
«Όλο το κόλπο είναι τα αγνά υλικά και το γλυκό χέρι. Ο χαλβάς δεν θέλει μηχάνημα, θέλει φροντίδα. Σα να 'ναι μωρό». Αυτό είναι το μυστικό της επιτυχίας του Χαλβά Δραπετσώνας όπως οι ίδιοι αποκαλύπτουν στο επίσημο site τους. …
Ήταν το 1922, μετά την Μικρασιατική καταστροφή και το διωγμό του ελληνικού πληθυσμού, όταν τρία αδέλφια, ο Κωνσταντίνος, ο Ελευθέριος και ο Σάββας Χαϊτογλου, από το Ικόνιο της Μικράς Ασίας, έφτασαν στην Θεσσαλονίκη μαζί με τις οικογένειες τους, αναζητώντας ένα…