Εσύ επιλέγεις τα λαχανικά, ο Άκης σου δίνει συμβουλές και το τουρσί σου είναι έτοιμο! ΥΛΙΚΑ 750 γρ. νερό 750 γρ. ξύδι ΤΟΠ 1 χούφτα αλάτι 2 χούφτες ζάχαρη κόκκους πιπέρι 4 σκ. σκόρδο 1 κρεμμύδι κύμινο μαραθόσπορο δάφνη…
Μία χορταστική, υγιεινή σαλάτα, ιδανική για να συνοδέψετε το κυρίως πιάτο σε ένα τραπέζι. ΥΛΙΚΑ 450 γρ. φασόλια χάντρες κατεψυγμένες 2 κόκκινες πιπεριές 15 τοματίνια 10 ελιές 1 αβοκάντο 90 γρ. κινόα 150 γρ. κονσέρβα καλαμπόκι ξύσμα από 2…
Τσουρέκι με λευκή σοκολάτα και κάστανο. Τι άλλο θέλετε; ΥΛΙΚΑ 60 γρ. νερό χλιαρό 18 γρ. μαγιά 500 γρ. αλεύρι για τσουρέκι ξύσμα από 1 πορτοκάλι 160 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 7 γρ. μαχλέπι 2 γρ. μαστίχα 5 γρ. κακουλέ…
Δείτε πως να φτιάξετε ένα ελαφρύ μοσχάρι με λαχανικά με την καθοδήγηση του Άκη Πετρετζίκη. ΥΛΙΚΑ 350 γρ. ribeye ή κόντρα ή σπαλομπριζόλα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. νοστιμιά 2-3 κλωνάρια φρέσκο δεντρολίβανο 2-3 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι 1 σκ.…
Δείτε πως να τα φτιάξετε βήμα βήμα με τις οδηγίες του Άκη Πετρετζίκη. ΥΛΙΚΑ 225 γρ. κουβερτούρα 65% σε μικρά κομμάτια 30 γρ. βούτυρο 2 αυγά μέτρια 175 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 100 γρ. κουβερτούρα γάλακτος 50 γρ. καρυδόψιχα 35…