Ιδανική συνταγή για όσους νηστεύουν. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μελιτζάνες, σε λεπτές φέτες χοντρό αλάτι, για ξεπίκρισμα μελιτζάνας 1 1/2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο 5 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, κομμένες 790γρ ντοματάκια κονσέρβα 2 μεγάλα κλωνάρια φρέσκο θυμάρι αλάτι,…
Καιρός να κάνουμε λίγο αποτοξίνωση από το κρέας και να δοκιμάσουμε κάτι διαφορετικό και νόστιμο. ΥΛΙΚΑ 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο, σε φέτες 2/3 φλ ξηρό λευκό κρασί 1 1/2 φλ φρέσκος χυμός πορτοκάλι 1/2 φλ ντομάτα…
Μία υπέροχη συνταγή που θα απολαύσει όλη η οικογένεια. ΥΛΙΚΑ 140γρ κατσικίσιο τυρί 1/2 λεμόνι, ξύσμα 1/2 μακριά κόκκινη πιπεριά τσίλι (χωρίς σπόρους), ψιλοκομμένη 1 κ.σ. εστραγκόν, ψιλοκομμένο αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση 4 στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα…