αρχείο κτήματος Δεν υπάρχει πιο ωραίο πράγμα από το να βλέπεις το όραμα ενός ανθρώπου να παίρνει σάρκα και οστά. Πέρασαν πέντε χρόνια από την πρώτη φορά που επισκεφθήκαμε το οινοποιείο του Κυρ-Γιάννη στο Γιαννακοχώρι, τότε που μόλις είχαν αρχίσει οι εργασίες…
Ταξίδεψα σε τοπίο Αγγελοπουλικό, οδηγός και υπογράφουσα το ίδιο πρόσωπο, διέσχιζα νομίζοντας πως πετάω στα σύννεφα, τόσο πυκνή ήταν η πάχνη κατά μήκος της λίμνης Βεγορίτιδας. Ήμουν στα σύνορα των νομών Πέλλας, Φλώρινας και Κοζάνης. Αντίκρυζα μία από τις βαθύτερες…
Γιατί το καλο κρασί στη Χίο έρχεται από το κτήμα Κεφάλα! Το οινοποιείο του «Κτήματος Π. Κεφάλα» βρίσκεται στη θέση «Σχοινιές» της Βολισσού στη Βορειοδυτική Χίο, περίπου 40 χιλιόμετρα από την πόλη της Χίου. ktima-kefala.gr ktima-kefala.gr Η οικογένεια Κεφάλα άρχισε…
Με υπομονή, εργασία κι εφευρετικότητα οι άνθρωποι του Κτήματος Κίκονες έχουν βάλει στόχο να κάνουν γνωστό το ελληνικό κρασί σε κάθε γωνιά της γης. Παράγεται στην περιοχή της Μαρώνειας στη Θράκη, ένας τόπος όχι και τόσο συνηθισμένος στην κατανάλωση αλκοόλ,…
H οικογένεια Μάρκου διαθέτει βαθιά γνώση και αγάπη για την αμπελουργία, δύο βασικά συστατικά επιτυχία τα οποία μεταλαμπαδεύτηκαν από γενιά σε γενιά, με συνέπεια και μεράκι. Καρπός αυτής της διεργασίας ήταν η δημιουργία μίας σύγχρονης οινοποιητικής μονάδας στην Παιανία, όπου…