ΥΛΙΚΑ Για το πιάτο χταπόδι τηγανητό 150 γρ. φινόκιο, σε λεπτές φέτες 50 γρ. πορτοκάλι φιλέτα 30 γρ. ελαιόλαδο 10 γρ. χυμό λεμόνι 30 γρ. φρέσκο κρεμμύδι το πράσινο μέρος, ψιλοκομμένο 10 γρ. άνηθος, φύλλα αλάτι πιπέρι, φρεσκοτριμμένο Για το…
Μια πρωτότυπη νόστιμη και άκρως καλοκαιρινή συνταγή από τον Στέλιο Παρλιάρο που μας μαθαίνει να φτιάχνουμε παγωτό με μπαχαρικά. ΥΛΙΚΑ 240 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 470 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 110 γρ. ζάχαρη καστανή, κρυσταλλική 130 γρ. ζάχαρη…
Η πανακότα με γιαούρτι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου είναι βελούδινη, δροσερή, νόστιμη και ταιριάζει απίστευτα µε γλυκό του κουταλιού. Υλικά Συνταγής 500 ml κρέμα γάλακτος 500 γραμ. στραγγιστό γιαούρτι 1/2 φλ. ζάχαρη 7 φύλλα ζελατίνης (x 2 γραμ.) ξύσμα από 1…
