Δροσιστική συνταγή για γλυκό από την Ντίνα Νικολάου ΥΛΙΚΑ 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 300 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 80 γρ. ζάχαρη 3-4 κουτ. σούπας μέλι 2 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού 1 κουτ. γλυκού ξύσμα λεμονιού 3 κουτ.…
Ιδανικός μεζές για να τον συνοδέψετε με μπύρα και με καλή παρέα. ΥΛΙΚΑ 650 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, από σπάλα 1 φλιτζ. τσαγιού φρυγανιά, τριμμένη 2 κουτ. σούπας μαλακωμένο βούτυρο (ή μαργαρίνη) 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 1 αυγό, κατά προτίμηση…
Οι λουκουμάδες δεν είναι μόνο γλυκοί, καθώς η τεχνική τους είναι κοινή για γλυκά αλλά και αλμυρά μείγματα. ΥΛΙΚΑ 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 400 γρ. νερό, χλιαρό 12 γρ. μαγιά ξερή 1 κουτ. γλυκού αλάτι 1…
Επιλέξτε να αρωματίσετε το γλυκό σας με όποιο υλικό σας αρέσει. ΥΛΙΚΑ 2 φακελάκια άνθος αραβοσίτου βανίλια 200 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ σοκολάτα γάλα, όση ποσότητα απαιτείται για να φτιάξετε τις δύο κρέμες + ½ φλιτζ. τσαγιού επιπλέον για…
Αντί για ρόκα μπορείτε να βάλετε ανάμεικτα πράσινα σαλατικά της αρεσκείας σας. ΥΛΙΚΑ 8 φρέσκες αγκινάρες, μικρού μεγέθους, καθαρισμένες (εναλλακτικά, χρησιμοποιούμε αγκιναράκια από 1 βαζάκι, καλά στραγγισμένα και κομμένα στη μέση) 2 μέτριες μαραθόριζες, καθαρισμένες από τις ίνες και κομμένες…