Ο Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει πεντανόστιμα κανελόνια σε μια διαφορετική έκδοση – Με ξεψαχνισμένο χοιρινό και σάλτσα ντομάτας !
Τα διαφορετικά αλλά... πεντανόστιμα κανελόνια του Άκη! Υλικά Για τη γέμιση 1 κιλό χοιρινό λαιμό, κομμένο σε μικρά κομμάτια 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο 1 κρεμμύδι 15 γρ. μαϊντανό ½ κ.γ. κύμινο 200 γρ. λευκό κρασί 500 γρ. νερό 2 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη 80 γρ. mix τυριών, τριμμένο 1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή αλάτι πιπέρι Για την μπεσαμέλ 60 γρ. ηλιέλαιο 60 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 750 γρ. γάλα πλήρες 1 κύβο κότας…
