Συστατικά 450 γρ. φασολάκια πλατιά Μπάρμπα Στάθης 500 γρ. σπαγγέτι, Νο 5 αλάτι 350 γρ. λουκάνικο, χωριάτικο 1 πιπεριά πορτοκαλί 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κόκκινη 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 10 ντοματίνια 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 50 γρ. κρασί λευκό…
Υλικά Συνταγής 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1 ματσάκι τρυφερά φρέσκα κρεμμύδια (με τα πράσινα φύλλα τους) 700 γραµ. σπανάκι (πλυμένο και χοντροκομμένο) 1/2 φλ. κρέμα γάλακτος (ή γάλα) 250 γραµ. φέτα (ή μισό μισό με ανθότυρο) 2-3…
ΥΛΙΚΑ 4 φιλέτα λαβράκι ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας Fish from Greece 30 ml ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι 1 λεμόνι, κομμένο σε μικρά φετάκια Για την σάλτσα 80 ml κρασί λευκό 50 γρ. κάππαρη, ξαρμυρισμένη 50 γρ. βούτυρο 30 ml ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας…
Υλικά Συνταγής 1/4 φλ. ελαιόλαδο 12 αγκινάρες καθαρισμένες 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους κομμένα σε φέτες 1 πράσο κομμένο σε φέτες 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε καρέ 2 μέτριες πατάτες κομμένες σε καρέ 2…
Συστατικά Για το κοτόπουλο 1 κοτόπουλο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. νοστιμιά Για τη σάλτσα καρκάσα, από κοτόπουλο 250 γρ. κρασί λευκό 250 γρ. νερό, +έξτρα 3 κ.σ. 100 γρ. βούτυρο 1 κρεμμύδι, ξερό 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. εστραγκόν,…