Ένα οικογενειακό φαγητό, με την υπέροχη γεύση από γιουβέτσι που ξέρετε, με τον κιμά να κάνει τη διαφορά! Μαμαδίστικο και μοσχομυριστό. Υλικά Συνταγής 50 γραμ. βούτυρο 750 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 συσκευασία ντοματάκια…
Ίσως και να είναι το απόλυτο επιδόρπιο του καλοκαιριού. Τις ζεστές μέρες που θέλω να δροσίσω και να ευχαριστήσω τους φίλους μου τους ετοιμάζω αυτή την έκπληξη… Χρώμα, γεύση και δροσιά όλα στον υπερθετικό. Υλικά 1 μικρό πεπόνι 600 ml…
ΥΛΙΚΑ 100 ml ελαιόλαδο 1 κιλό μπάμιες, καθαρισμένες, πλυμένες και καλά στεγνωμένες 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές ροδέλες 2 κολοκυθάκια, κομμένα σε λεπτές ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 200 ml λευκό ξηρό κρασί 1½ κιλό ώριμες ντομάτες, τριμμένες…
Το καλό φαγητό φτιάχνει το κέφι. Το πολύ καλό φαγητό, μετά από εμπειρία ετών σαν της αγαπημένης φίλης σεφ Ντίνας Νικολάου είναι απόλαυση πολλών αισθήσεων. Το Yoleni's μια φρέσκια και σωστά δομημένη πολυεπειχείρηση σύγχρονης εστίασης έφερε ένα νέο αέρα στο…
ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι σκληρό 60 γρ. ρακί ή τσίπουρο 1 κ.σ. ελαιόλαδο ½ κ.γ. αλάτι 200-250 γρ. νερό Για το σιρόπι 500 γρ. ζάχαρη 250 γρ. νερό 2 κ.σ. κανέλα σκόνη 1 κ.σ. μέλι 1 λεμόνι…