ΥΛΙΚΑ 750 γρ. ψαχνό αρνί, κομμένο σε φέτες 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μάτσο baby καρότα, καθαρισμένα 400 γρ. baby πατατούλες 5 κλαδάκια φρέσκο δεντρολίβανο 200 γρ. κατεψυγμένο αρακά 1/4 φλ. σως μέντας 1 1/2 φλ. νερό 1/4 φλ. ζωμό κρέατος…
Ομελέτα με κόκκινη πιπεριά και κατσικίσιο τυρί! ΥΛΙΚΑ 8 αυγά 2 κ.σ. φρέσκια ρίγανη, ψιλοκομμένη 2 κ.γ. Green Halapeno Sause, Tabasco ½ κ.γ. αλάτι ¼ κ.γ. πιπέρι, φρεσκοτριμμένο 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 φλ. κόκκινες πιπεριές, ψιλοκομμένες 1 ματσάκι…
Μοναδικά μπουρεκάκια με κοτόπουλο και τυριά από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο! ΥΛΙΚΑ 3 ½ φλ. φιλετίνια κοτόπουλου, Κοτόπουλα Ναυπάκτου 230 γρ. μίγμα κίτρινων τυριών, τριμμένα 120 γρ. τυρί κρέμα, μαλακωμένο ¼ φλ. κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη 1 καυτερή πιπεριά, χωρίς σπόρια, ψιλοκομμένη…
Εξαιρετική συνταγή για κεφτέδες στο φούρνο με πικάντικες πατάτες και ντιπ γιαουρτιού! Δείτε εδώ τις οδηγίες! ΥΛΙΚΑ Για τους κεφτέδες: 100 ml ελαιόλαδο 3 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1 κ.γ. ζάχαρη 700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 200 γρ. κιμά χοιρινό 2 σκελίδες σκόρδο,…
ΥΛΙΚΑ 8 φέτες μπαγιάτικο ψωμί, χωρίς κόρα (μιας ημέρας) 4 κ.σ. ταραμά 2 κ.σ. κρεμμύδι πολτοποιημένο ¾ κούπας ελαιόλαδο 5 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού 50 γρ. νερό (προεραιτικά) ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ | ΚΡΕΜΜΥΔΙ | ΛΕΜΟΝΙ | ΤΑΡΑΜΑΣ | ΨΩΜΙ Ευχαριστούμε τον Δημήτρη Σκαρμούτσο και το dimitrisskarmoutsos.gr για την παραχώρηση…