Υλικά 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 4 γρ. μαραθόσπορος τριμμένος 10 γρ. πάπρικα καπνιστή 3 γρ. θυμάρι αποξηραμένο 4 γρ. αλάτι 600 γρ. κοτόπουλο στήθος φιλέτο 30 γρ. ελαιόλαδο 100 γρ. Βούτυρο Αγελάδος ΟΛΥΜΠΟΣ 30 γρ. σκόρδο, σκελίδες, σπασμένες 50 γρ.…
Υλικά Για τον σολομό με κρούστα μυρωδικών 1 κιλό. σολομό φιλέτο χωρίς δέρμα, κομμένο σε κομμάτια των 250 γρ. 60 γρ. μουστάρδα 120 γρ. ψωμί τόστ χωρίς κόρα, τριμμένο 20 γρ. βασιλικό, ψιλοκομμένο 20 γρ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο 120 γρ. αμύγδαλο,…
Υλικά 40 γρ. ελαιόλαδο 1 κιλό κοτόπουλο στήθος, φιλέτο 300 γρ. μανιτάρια λευκά, καθαρισμένα, σε φέτες 60 γρ. βούτυρο 30 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο 15 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 300 γρ. κρασί λευκό 150 γρ. κρέμα γάλακτος 150 γρ. γάλα 150 γρ.…
Υλικά Για το κέικ 110 γρ. αυγά 160 γρ. ζάχαρη 2 γρ. πάστα βανίλιας 90 γρ. γάλα ζωής ΟΛΥΜΠΟΣ 90 γρ. γιαούρτι 5% ΟΛΥΜΠΟΣ 90 γρ. βούτυρο αγελάδος ΟΛΥΜΠΟΣ, λιωμένο 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 15 γρ. μπέικιν πάουντερ 2 γρ. κανέλα 2 γρ. αλάτι…
Υλικά Για το πιάτο σοκολατένια μους γιαουρτιού μαριναρισμένα φρούτα αμύγδαλα, καβουρδισμένα, χοντροσπασμένο παξιμάδι χαρουπιού, σπασμένο βατόμουρα Για τη σοκολατένια μους γιαουρτιού 500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι ΟΛΥΜΠΟΣ 2% 60 γρ. κακάο, κοσκινισμένο 100 γρ. μέλι 2 γρ. κανέλα 2 γρ. αλάτι Για…